500人共尝米饭 提前揭秘大米节上的“挑战行动”

2019-10-09 14:30 来源: 黑龙江日报客户端      作者:闫一菲 孙铭阳

去年,首届国际大米节成功打造了一场“最大的由谷粒拼成的二维码图形”吉尼斯世界纪录挑战活动,并成为大会的一大亮点和特色,至今为人津津乐道。今年的大米节上,挑战吉尼斯世界记录的精彩活动仍然继续——为了进一步宣传龙江大米品牌,第二届中国·黑龙江国际大米节开幕当天,现场将发起挑战“最大规模的大米品鉴活动”吉尼斯世界纪录。

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“好吃、好玩还要好看”。具体活动流程、主办方对细节的把控情况、参与者挑战的难度所在……本次大米节上挑战吉尼斯世界纪录活动亮点有哪些?记者提前探营,活动精彩看点全剧透。

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2000名品鉴者排“米”字

本次活动在会展中心C馆门前广场举办,场地占地面积约1万平方米。为了保证活动的完美呈现,9日所有参与挑战的人员早早来到举办地点进行彩排。

据彩排现场工作人员介绍,挑战将由2000多名哈尔滨市民和在校大专院校学生组成的品鉴团完成。活动当日,分别穿红色、黄色服装的2000多名品鉴者定点步入挑战区,列队摆成一个“米”字造型,“米”字为黄色,红色为底色。现场130多个大锅同时煮饭,由50多个厨娘负责起锅、盛饭,80到100个志愿者现场发放米饭给品鉴者品尝,每名品鉴者需品鉴3种米饭。品鉴结束后,吉尼斯认证官确认挑战参与者是否成功完成品鉴活动。

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活动前所未有 挑战有难度

“最大规模的大米品鉴活动”,这项吉尼斯世界纪录只要超500人参与就算成功,听上去很简单,但实际操作上却不是那么容易。据现场工作人员介绍,本次活动规则有点复杂,虽然是超过500人就算成功,但如果未充分参与的人数超过总人数的10%,挑战将被认定为失败。就是说本次实际参与挑战人数是2000人左右,最后成功完成品鉴三种大米的人数必须超过1800人才算成功,完成率得超过90%。

另外,由于是开放性场地加上人员组成层次多样也给挑战增加了难度。工作人员介绍说:“由于邀请的广大市民来参加挑战的,不确定性比较大,市民人员层次不统一,年龄跨度大,加大活动的不确定性,而且在开放式广场几千人同时品鉴三种米,在人员管理、基础设施的实际操作上都有难度。”

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品鉴的3种大米大有来头

活动当日,群众品鉴团需要品鉴3种大米品种,分别是GABA胚芽米松粳22号、胚芽米龙稻18号和稻花香2号精米,都是由黑龙江东禾农业集团提供的。“当日每个品鉴者需要品鉴,3种米饭,每种米一小量杯,一口的量左右,东禾为此一共准备了1000斤左右的大米。”

黑龙江东禾农业集团销售经理祖延来告诉记者,本次活动投入的3种大米市场售价分别在5块、10块和40块一斤左右,产品层次比较分明,口感差异明显,他说:“其中口感最好的应该是胚芽米龙稻18号,营养最丰富的是GABA胚芽米松粳22号,稻花香2号精米就是传统食用精白米。这3种米都产自庆安,当地土壤富含有机质,水是呼兰河源头活水,空气质量A级,再经过庆安东禾集团农业基地有机规范化种植,产出的稻米品质都是A级,品鉴者尝了肯定会赞不绝口的。”

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