大米节专家访谈丨李连瑞:大米节品尝品鉴活动逐步走向国际化

2020-10-17 15:55 来源: 黑龙江日报客户端      文/记者付宇 摄/记者荆天旭


“今年是第三次举办大米节品尝品鉴活动,效果越来越好,权威性不断提升,而且逐步走向国际化。”省农业农村厅副厅长李连瑞接受记者采访时说。

从规模上看,去年大米节有251个参赛品种,今年达到726个,同时还有一些米企,截止时间过了,还打电话积极要参加,有意愿参与的品种超过1000个样品。从设计上,考虑到国内外企业的因素,本届大米节从去年粳稻一个奖项,扩展到既有粳稻又有籼稻。从权威性上,今年品评品鉴专家水平又提高一个层次,初评到复评就有一些顶级专家积极参与,终评有国内四个院士参加,以及日本的水稻专家和泰国的水稻专家,通过视频的方式参与。

对于这次大米节的感受,李连瑞表示,现在参赛企业的积极性空前高涨,从目前专家评审的情况看,本届大米节要比前两届都好。有这样的结果,主要是我们的企业、合作社、农民等在参加大米节后认真反思和学习,总结过去大米种植、管理、加工、储藏以及加工行业等方面,不符合标准的因素和做法,一步步逐渐在改进。

“为了促进品种选育转型升级,推动稻米种植标准提高,今年年初和去年秋季,咱们省的企业和合作社请了省内著名专家和科学家围绕如何提升稻米质量进行了学习。围绕大米品鉴的标准,确定育种方向,种植方式,培育品种,研究如何增产,提高食味品质等,都对龙江大米的品质提升做出积极贡献。”李连瑞说。

  在谈到大米节的举办,对黑龙江稻米产业发展有何影响上,李连瑞充满信心的表示,通过三届大米节,中国大米产业的品牌影响力、食味性都有了进一步的提升,企业、合作社营销量逐年增加,尤其是前两届获奖的品种和产品,在全国市场占有率非常好。这充分调动了国内及省内企业的积极性,对全省的大米产业提升和推动起到巨大的助力作用,为我们国内大米,尤其是黑龙江大米迈出国门,走向世界,提供了一个很好的机会。


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